据观察, 美国向来超市的食物特别丰富,而且物价稳定几乎没有涨价的迹象。近期,受COVID-19疫情影响, 肉类加工厂的关闭和工人缺勤，导致牛肉，猪肉和鸡肉的供应不足.人们越来越担心美国整体肉类供应中的肉类短缺。
据悉:猪的加工能力已下降到几乎一半，而牛肉的加工能力却约为正常水平的三分之二。由于短缺，购物者发现商店中的货架空了，商店无法像顾客购买时一样迅速地补货。
由于各种肉类工厂的产能不足，因此猪肉，牛肉和鸡肉出现短缺,这导致购物者的价格上涨，农民的每只被屠宰的动物收取的钱减少了,利润受到损失。
肉类加工厂已成为冠状病毒的热点，因为工人在封闭的条件下工作,并且许多工厂没有配备足够的防护装备。在案件开始蔓延之后，一些公司已经采取了安全预防措施，例如沿屠宰线安置工人，并安装有机玻璃隔离, 以确保安全有效的恢复生产。