「舌尖上的加州」第四届美国药膳美食大赛 圆满成功

「舌尖上的加州」第四届美国药膳美食大赛 圆满成功

副标题：发起主办机构美国中药联商会、加州大学硅谷学院、星岛日报， 联合主办机构SAPA 美中友好联盟，国际名媛联盟，华埠历史文化协会，等十二家医疗慈善机构

SAPA 美中友好联盟：国际新闻媒体总会专题转载编辑支持报道

由美国中药联商会、加州大学硅谷、星岛日报等机构共同发起主办，联合主办机构是SAPA 美中友好联盟，国际名媛联盟，华埠历史文化协会，华美本草传承教育基地，美国亚洲耆英慈善会，美国中医公会， 名媛本草养生俱乐部， 美洲中国文化大学， 黑龙江中医药大学美国分校， 美国中医跌打伤科协会， 美国中药研究院， 名媛本草养生俱乐部等十多家医疗与慈善机构共同携手举办，第四届「舌尖上的加州」药食同源创意美食大赛。

6月15日（周日）在加州大学 – 硅谷圆满举办。 大赛作为庆祝加州众议院认可的「加州中药日」的系列活动之一，吸引13支队伍角逐。 三百多位嘉宾与民众出席这一盛会，活动现场气氛热烈，深受各界与会民众的喜爱，这一盛会为中国中医药文化走出国门，福泽全球人类的健康事业，促进了中西医结合的医疗体系，以及美国多元文化的发展。 詮釋了中医药文化哲学，药食同源的理论精随，未病先防，药饵调养达到延年益寿的养生保健效果。

各主办机构签署倡议书，将药食同源美食大赛制度化，每年6月都举行。 记者陈程威摄

刘源凯会长（左）点评亚军作品「牛气冲天」。 记者陈程威摄

左起：雅典娜刘跟刘源康品尝「水晶香露.晶帘藏珠》 记者陈程威摄

中国驻金山总领事馆代表致词称：「中医药是民族文明的瑰宝，是中华理论与宏观经验相融合的产物。 领馆希望与各界一起推广中医药文化和西医药文化相结合造福人类健康事业。」

美国中药联商会会长刘源凯表示，此活动希望达到三个目标：让人们认识认同使用中药，特别是年轻一代。摄影记者刘恒利摄

梁建锋社长强调中医药文化传承的重要性，星岛日报多年来与中药联商会及各中医药协会携手举办此类活动，就是希望让更多人认识中医药的价值。 在加州中医发展已取得显著成就，针灸亦获政府承认，纳入医保范围。摄影记者刘恒利摄

加州大学硅谷学院校长杨磊提议每年6月都举办。 记者陈程摄

联合主办机构SAPA 美中友好联盟执行主席雅典娜 刘，美国国际名媛联盟贾慧君会长，在主席台前签署合作伙伴倡议书。 摄影记者刘恒利摄

星岛日报 梁建锋社长，美国国际名媛联盟贾慧君会长在比赛主席台前亲切握手，摄影记者刘恒利摄

美国亚洲耆英慈善会艺术团的群舞， 摄影记者刘恒利摄

美国国际名媛联盟的贾慧君会长带领的优雅名媛时装表演，摄影记者刘恒利摄

SAPA美中友好联盟的美喜卓安表演的“太极剑”文艺表演，摄影记者刘恒利摄

本次大赛的颁奖典礼，文艺表演环节的精湛演出将颁奖典礼活动推向了隆重热烈优雅高潮，首先是美国亚洲耆英慈善会艺术团的群舞与大合唱精彩夺目气氛热烈。 美国国际名媛联盟的贾慧君会长带领的优雅名媛时装表演彰显了女性优雅高贵知性的气质。 SAPA美中友好联盟的美喜卓安表演的“太极剑” 出神入化功夫扎实，传承了中华武学文化的精髓。

本草俱乐部”岁月静好队“的任健、李惠芳、Jeff朱制作的千舟竞渡荣获冠军。 记者陈程威摄

华埠历史文化协会吴春彤、冯金英的牛气冲天荣获亚军。 记者陈程威摄

国际名媛慈善联盟黄静、大剑、Sherry Zhuo的合家同欢荣获季军。 记者陈程威摄

来自华美本草传承教育基地「Magic Hand」队古又文、万鑫浩制作的「水晶香露·晶帘藏珠》荣获殿军。 记者陈程威摄

来自SAPA美中友好联盟1队的参赛选手健康达人Grace健康顾问，王丽敏，曲妍创意制作的泰国经典素食，《五色斗艳话养生》荣获优秀奖。 五色五味入五脏六腑、平衡阴阳，是中医药与泰国医药融汇贯通，药食同源的泰国经典素食。 补气补血入心肺经，同时调养脾胃，补肝肾，具有美容养颜，延年益寿的功效。 适合素食者以及广大的喜欢清淡口味的人群。 得到现场评委和与会嘉宾的一致好评。 图片提供：Gloria Wang，Tungfai Zhang

来自SAPA美中友好联盟2队，园艺达人张秀华 谢芷芬，郭宝莹，何雁华创意制作的泰国皇族经典甜品，《舌尖上的养生方舟》荣获优秀奖是泰国饮食文化，泰医泰药，药食同源的结晶。 泰医泰药具有2500年的深厚历史！ 餐前水果，餐后经典甜品，是泰国饮食文化习俗的重要部分。 特别是正规的宴席庆典活动是必不可少的美食之一。 《舌尖上的养生方舟》，是她们创意的泰国经典甜品。 泰国香糯米各种水果与中药泰药养生食材融会贯通，相得益彰。 搭配泰国药食同源的水果; 木瓜，龙眼，水果皇后山竹，杨桃，等水果具有美容、养颜、塑身减肥的特效。 图片提供：Gloria Wang，Tungfai Zhang

本次大赛美国侨界鼎力支持，象征着亚裔和各族裔朋友团结友好促进美国多元文化交流的盛景。美国中药联商会会长刘源凯、星岛日报美西社长梁建锋、华埠历史文化协会执行长余洁茜、SAPA美中友好联盟执行主席雅典娜刘、美国名媛慈善联盟主席贾惠君、美洲中医药文化大学董事长吴允良、美国跌打商会会长赵昌伟、美国中药研究院院长刘源康、北京同乡会会长何孔华、美国中医公会会长李瑛、海外炎黄文化传承基金会会长张丽莉、 海外炎黄子孙拜祖大典总指挥胡长桥、SAPA美中友好联盟执行副主席龙国柱博士等知名侨领和社区领袖齐聚一堂，共同见证这一中医药文化盛事。

颁奖仪式上，杨磊更倡议每年6月都举办药食同源创意美食大赛，获得与会各组织机构一致赞同，当场在倡议书上签字支持。 本报记者陈程威辛尼维尔报道

美国中药联商会会长刘源凯、星岛日报美西社长梁建锋、华埠历史文化协会执行长余洁茜、SAPA美中友好联盟执行主席兼雅典娜刘、美国名媛慈善联盟主席夏惠君、美洲中医药文化大学董事长吴允良、美国跌打商会会长赵昌伟、美国中药研究院院长刘源康、北京同乡会会长何孔华、美国中医公会会长李瑛、 海外炎黄文化传承基金会会长张丽莉、海外炎黄子孙拜祖大典总指挥胡长桥、SAPA美中友好联盟执行副主席龙国柱博士等知名侨领和社区领袖齐聚一堂，共同见证这一中医药文化盛事。联合主办机构SAPA 美中友好联盟，国际名媛联盟， Coway公司的Jeana Wang特别赞助本次活动。

何孔华会长，张丽莉会长，龙国柱博士，等知名侨领和社区领袖齐聚一堂，共同见证这一中医药文化盛事，摄影记者刘恒利摄

本次大赛组委会秘书长，华美本草传承教育基地江伟老师在签名墙前合影，摄影记者刘恒利摄

本次大赛联合主办机构SAPA 美中友好联盟执行主席雅典娜 刘在签名墙签名，摄影记者刘恒利摄

本次大赛联合主办机构SAPA 美中友好联盟执行副主席龙国柱博士在签名墙签名，摄影记者刘恒利摄

参加本次美食大赛的13支队伍分别来自华埠历史文化协会、亚洲耆英慈善会、本草俱乐部、华美本草传承教育基地、SAPA美中友好联盟、国际名媛慈善联盟、加州大学硅谷学院以及中医跌打伤科协会等。

获奖名单如下：冠军由本草俱乐部「岁月静好队」的任健、李惠芳、Jeff朱凭籍作品「千舟竞渡」摘得; 亚军花落华埠历史文化协会吴春彤、冯金英的「牛气冲天」; 季军由国际名媛慈善联盟黄静、大钊、Sherry Zhuo的「合家同欢」获得; 殿军是华美本草传承教育基地「Magic Hand」队古又文、万鑫浩的「水晶香露、晶帘藏珠」。

前四名获奖队伍将直接晋级9月份美国湾区总决赛，湾区决赛前六名选手更将各获赠两张三藩市至中国往返机票，去参加10月17-18日在广州星河湾大酒店举行的第三届「中美双湾区药食创意美食大赛」总决赛。

梁建锋社长强调中医药文化传承的重要性，星岛日报多年来与中药联商会及各中医药协会携手举办此类活动，就是希望让更多人认识中医药的价值。 在加州中医发展已取得显著成就，针灸亦获政府承认，纳入医保范围。

美国中药联商会会长刘源凯表示，此活动希望达到三个目标：让人们认识认同使用中药，特别是年轻一代。

活动主办方场地负责人杨磊介绍加州大学硅谷学院现提供中医硕士和博士课程，这次也派出四组参赛队伍，为中医的传承与推广进一步助力。 华埠历史文化协会执行长余洁茜亦说：「我觉得只要认真推广，中医药还是非常有希望让更多的民众接受。」

颁奖仪式上，杨磊更倡议每年6月都举办药食同源创意美食大赛，获得各主办机构一致赞同，当场在倡议书上签字支持。

责任编辑：Nina Chen